E105

Описание пищевой добавки

   Пищевая добавка Е105 (Желтый прочный АВ) представляет собой синтетический краситель желтого цвета. Это вещество синтезируется на основе соединений азота и поэтому относится к группе азокрасителей.

Применение

   Пищевая добавка Е105 запрещена для использования в пищевых продуктах в США и большинстве стран Европы. Запрещена для использования в пищевой промышленности России

   Нельзя полагаться на эффективность запрета! При покупке продуктов питания его можно обнаружить в кондитерских изделиях и напитках, произведенных в Китае, Тайланде, Индии и некоторых других странах Азии. Там этот краситель до сих пор используется в силу своей дешевизны.

   Краситель Е105 может применяться для окраски всех видов натуральных волокон (шерсти, хлопка, шелка), а также синтетических материалов (полиэфиры, акриловые волокна). Также азокраситель Е105 используется в производстве, красок и пластмасс.

Биологическая активность

   Было доказано токсическое воздействие E105 на организм человека.